Verandering van eigenaarschap bij restaurant in den doofpot
In Leiden staat Restaurant In den Doofpot bekend als een van de culinaire toppers. Sinds 2 januari heeft het een nieuw hoofdstuk ingeluid met Auke Alkema en Patrick Brugman aan het roer. Zij hebben het restaurant overgenomen van de voormalige eigenaar Anton Verschelling, die jarenlang het gezicht van de zaak was.
Alkema en Brugman zijn geen onbekenden in de horecawereld. Hun ervaring en passie beloven een frisse wind door het alom geprezen restaurant, dat zijn reputatie hoog wil houden. De nieuwe eigenaren streven ernaar de kwaliteit te behouden en waar mogelijk te verbeteren.
Katwijk en de bouwplannen voor nieuwe woonwijk
Katwijk staat voor een grote verandering met de bouw van de grootste woonwijk uit zijn geschiedenis. De plannen voor Valkenhorst zijn ambitieus, maar de recente uitspraak van de Raad van State roept vragen op over de kosten. Wie zal uiteindelijk de financiële lasten dragen, het Rijk of de inwoners van Katwijk?
De lokale gemeenschap heeft gemengde gevoelens over deze ontwikkeling. Enerzijds is er enthousiasme over de uitbreiding, anderzijds zorgen over de financiële impact op de gemeente en haar inwoners.
De mening van omwonenden
Ondertussen zijn er zorgen in een villawijk in Leimuiden, waar omwonenden klagen over een vervallen pand. Twintig buurtbewoners hebben een dringende brief gestuurd naar de gemeente Kaag en Braassem. Zij maken zich zorgen over de verloedering en potentiële gevaren die het krot met zich meebrengt.
- Omwonenden eisen snel optreden van de gemeente
- Gemeente ziet vooralsnog geen aanleiding tot actie
